Zöldségek glikémiás index táblázata - kalkulátor
Mennyi az egyes zöldségfélék glikémiás indexe?
A glikémiás index egy olyan számérték, mely azt fejezi ki, hogy egy adott élelmiszer szénhidrát tartalma hogyan, milyen gyorsan szívódik fel az emberi szervezetben. Ha tudományosabban szeretnénk megfogalmazni, akkor a glikémiás index (rövidítve: GI) az egyes élelmiszerek vércukoremelő képességét mutatja meg a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz viszonyítva és mindezt százalékban (%) kifejezve. Különösen fontos odafigyelni az egyes élelmiszerek glikémiás indexére a fogyókúrázóknak és a cukorbetegségben szenvedőknek. Kalkulátorunk segítségével az egyes zöldségfélék (pl.paprika, paradicsom, krumpli, sárgarépa stb.) glikémiás indexét tudod megnézni, és szöveges értékelést is adunk hozzá.
Szólj hozzá Te is!