Ha tudományosabban szeretnénk megfogalmazni, akkor a glikémiás index (rövidítve: GI) az egyes élelmiszerek vércukoremelő képességét mutatja meg a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz viszonyítva és mindezt százalékban (%) kifejezve.

Különösen fontos odafigyelni az egyes élelmiszerek glikémiás indexére a fogyókúrázóknak és a cukorbetegségben szenvedőknek.

Kalkulátorunk segítségével az egyes zöldségfélék (pl.paprika, paradicsom, krumpli, sárgarépa stb.) glikémiás indexét tudod megnézni, és szöveges értékelést is adunk hozzá.