Az ökológiai gazdálkodás fenntartható alternatívát kínál a környezet- és egészségtudatos vásárlók és gazdálkodók számára, miközben fontos célja a talajtermékenység és az élővilág megőrzése. A biogazdálkodásra való átállás ugyanakkor tudást és tapasztalatot igényel, hiszen az új szemlélet sokszor kockázatokkal jár. Éppen ezért kulcsfontosságúak azok a hiteles példák, amelyek a gyakorlatban mutatják meg, hogy működhet sikeresen az ökológiai termelés, hogy lehet kombinálni a környezeti és a gazdasági fenntarthatóságot a külső inputoktól való függetlenedéssel. Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) által kezdeményezett Világítótorony Ökogazdaságok Hálózata azzal a céllal indul útjára, hogy kézzelfogható példákat és személyes kapcsolódási lehetőséget nyújtson a gazdálkodóknak, szaktanácsadóknak és fogyasztóknak a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokhoz.

A gazdálkodók egyre gyakrabban szembesülnek egymást erősítő kihívásokkal – az éghajlatváltozás, a vízhiány, az inputanyagok drágulása, a talajok romló állapota vagy az ökológiai rendszerek sérülékenysége mind olyan tényezők, amelyek alapjaiban formálják át a mezőgazdaság működését. Ebben a helyzetben az ökológiai gazdálkodás nemcsak alternatívát jelent, hanem fenntartható módszereivel irányt is mutat. 

Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) idén immár 15. éve dolgozik a hazai ökológiai gazdálkodás fejlődéséért. Zászlóshajó projektjük a gazdákkal szoros együttműködésben végzett, valós termelési körülmények között zajló on-farm kutatás. E munka részeként kiváló hazai ökogazdákkal dolgoznak együtt, melyek közül most nyolc kiemelkedő gazdaság részvételével indították el a Világítótorony Ökogazdaságok Hálózatát. A Hálózat célja, hogy láthatóbbá és hozzáférhetőbbé tegye a már működő, bevált hazai ökológiai termelési gyakorlatokat. A kezdeményezés egyben kapcsolódik a nemzetközi Talaj Misszió célkitűzéseihez is, amely Európa-szerte támogatja a talajvédelmet szolgáló úgynevezett élő laboratóriumok és jó gyakorlatok elterjedését.  

Akik utat mutatnak az ökológiai gazdálkodásban 

A hálózatba bevont gazdaságok szántóföldi, kertészeti, szőlészeti és állattenyésztési területeken bizonyítják az ökológiai szemlélet működőképességét. Példaként szolgálnak más termelők számára: nap mint nap a természet- és emberbarát élelmiszertermelési rendszer megvalósításán dolgoznak, komplex, innovatív gondolkodásmóddal, miközben nyitottak a tudás átadására. A 2026-2027 közt zajló program keretében a Világítótorony Ökogazdaságok tapasztalataikat saját gazdaságaikban megvalósított szakmai eseményeken és nyílt napokon, valamint online tartalmakon – például videókon és közösségi médiafelületeken – keresztül osztják meg. Az ÖMKi segíti a programok szervezését és lebonyolítását, összehangolva az eseményeket a futó on-farm kutatások és kísérletek bemutatásával. 

„A Világítótorony Hálózat célja, hogy a tudást ne csak megosszuk, hanem személyes élményeken keresztül azonnal alkalmazható gyakorlatokká alakítsuk. A bemutatott módszerek kézzelfogható inspirációt adnak, amelyeket mindenki a saját lehetőségeihez igazodva ültethet át a gyakorlatba. A program azért is hiánypótló, mert azt tapasztaljuk, hogy a gazdálkodók egymástól tanulnak a leghatékonyabban, és rendkívül nyitottak a jövőálló megoldások felderítésére, ebben egymás segítésére. Szeretnénk, ha a biogazdák és az öko átállás előtt állók azt éreznék, hogy nincsenek magukra utalva, van kihez fordulniuk tanácsért. A Világítótorony Ökogazdaságok azonban nemcsak a gazdálkodók számára lehetnek inspirálóak, fogyasztóként is reménykeltő látni, hogy ennyire elhivatott, a természettel összhangban működő gazdaságokból is származhat az élelmiszer, ami az asztalunkra kerül.” – mondta el Tóth Lilla, a projekt vezetője az ÖMKi részéről. 

A világítótorony hálózat tagjai és főbb tevékenységi körük:

Gazdaság	Helyszín	Tevékenység
Antal Biofarm	Jászszentandrás	ökológiai szántóföldi növénytermesztés, feldolgozás és értékesítés
Csoroszlya Farm	Szár	ökológiai szántóföldi növénytermesztés, gyümölcstermesztés, feldolgozás és értékesítés
Dani Mária Családi Gazdasága	Körösszegapáti, Magyarhomorog	ökológiai szántóföldi növénytermesztés, regeneratív talajművelés
Erdődi Biokert	Hajdúhadház	ökológiai és biodinamikus kertészeti és szántóföldi növénytermesztés, állattartás, feldolgozás és értékesítés
Gál Tanya	Bugacpuszta	ökológiai magyarszürke szarvasmarhatartás, legelőgazdálkodás, szántóföldi növénytermesztés, regeneratív talajművelés
Horhos Völgyi Ökobirtok	Tardona	ökológiai legeltetés, állattenyésztés (őshonos szarvasmarha és juhok), méhészet, feldolgozás és értékesítés
MagosVölgy Ökológiai Gazdaság	Terény	biointenzív zöldségtermesztés szabadföldön és hajtatásban, CSA modellen alapuló értékesítés
Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok	Tokaj	ökológiai szőlőtermesztés, feldolgozás és értékesítés

Közösségépítés a mai időkre hangolva 

Korábban a kisebb, helyi gazdaságokban a tapasztalatok gyakran spontán cserélődtek a termelők között, míg ma ez a közvetlen kapcsolódás sok esetben háttérbe szorult, és a tudásmegosztás inkább digitális platformokon vagy formális képzéseken keresztül valósul meg. Ugyanakkor a szakmai információk tengerében felértékelődik a hiteles, személyes kapcsolat, a megbízható példa. A Világítótorony Hálózat ezt az értéket hivatott felerősíteni: a közösségi, gyakorlaton alapuló tanulás erejét ötvözi a mai idők kommunikációs eszközeivel, fenntarthatóságra ösztönözve ezzel gazdákat és fogyasztókat egyaránt. 

„Gazdaként tudom, hogy az új módszerek bevezetése sokszor bizonytalansággal és kezdeti nehézségekkel jár. Éppen ezért fontos, hogy legyenek olyan helyek, ahol egymástól tanulhatunk, megoszthatjuk tapasztalatainkat, és láthatjuk, hogy nincs senki egyedül a kihívásokkal. Ha a saját gyakorlatunkkal hozzájárulhatunk ahhoz, hogy mások is elinduljanak ebbe az irányba, az az egész ágazat számára előrelépést jelent, miközben a fogyasztók is jobban megismerhetik a tudatos termesztés folyamatát és értékelhetik a bio élelmiszereket.” – emelte ki a Világítótorony Hálózat egyik résztvevője, Dezsény Zoltán, a Magosvölgy Ökológiai Gazdaság társalapítója. 

Júniusi vitorlabontás 

A hálózatban részt vevő gazdaságok helyszínein már idén nyáron is számos, az ökológiai gazdálkodás jó gyakorlatait bemutató, nyilvános szakmai esemény valósul meg. Június 10-én a szári Csoroszlya Farmon szántóföldi terepnap várja az érdeklődőket, ahol az ökológiai szántóföldi termesztés lehetőségeit mutatják be a szervezők, különös tekintettel az éghajlati alkalmazkodásra és az egyre szélsőségesebb időjárási viszonyok közötti helytállásra. A látogatók megtekinthetik az ÖMKi ökológiai faj- és fajtakísérleteit, valamint a talajvédő gazdálkodás gyakorlatait. 

Június 22-én a Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok szakmai napján a résztvevők betekintést nyerhetnek az ökológiai szőlőtermesztésbe, a talaj- és tápanyaggazdálkodás, a növényvédelem - különösen az amerikai szőlőkabóca elleni ökológiai védekezés - és a metszés módszereinek bemutatásával, valamint tapasztalatmegosztó beszélgetéseken keresztül ismerhetik meg a neves ökológiai szőlőbirtok művelési gyakorlatait. 

Tudásból modell, inspirációból hatás 

A Világítótorony Hálózat kezdeményezés nemcsak gyakorlati, hanem módszertani szempontból is új eredményeket hozhat. A projekt során ugyanis az ÖMKi szakemberei azt is vizsgálják, hogy mely tudásátadási formák működnek a leghatékonyabban a gazdálkodók gyakorlati képzése során. A program folyamatosan fejlődő, a résztvevők tapasztalataira építő modellként működik, amely hozzájárul a gyakorlati gazdaképzés módszertani fejlesztéséhez, miközben a fogyasztókat is támogatja a tudatos döntéshozatalban, elősegítve a biotermékek iránti érdeklődés és a vásárlói bizalom növekedését.