A villanyos alternatívák (kerámialap, elektromos sütő) ugyan kényelmesek, de a jelenlegi lakossági árazás mellett jellemzően drágábbak üzemeltetni, míg az indukció költségben két világ között áll. (Részletes számítások lentebb.) Az itt használt fajlagos árak a lakossági egyetemes szolgáltatás aktuális, nyilvánosan közzétett díjaira és magyarországi átlagos gáz-fűtőértékre épülnek.

Milyen főző-sütő eszközök terjedtek el energia szempontból?

Vezetékes gáztűzhely (gázégők + gázsütő): alacsony üzemeltetési költség, finom szabályozhatóság, nyílt láng. A gázsütők tipikusan ~12 MJ/h ≈ 3,3 kWh/h hőteljesítményen dolgoznak.
PB-gáz (palack): ott opció, ahol nincs vezetékes gáz. Energia-tartalom magas, de a palack ára/utántöltés logisztikája miatt gyakran drágábbra jön ki literre-kWh-ra.
Villany főzőlap – kerámia/ellenállásos: lassabb reakció, ~3 kWh/h két zónán tipikus valós átlag. ó
Indukciós főzőlap: gyors, hatásfoka kimagasló (veszteség ~15–20%), valós teljesítményigénye ugyanarra a feladatra kisebb, ~2 kWh/h két zónán tipikus átlag.
Elektromos sütő: névleg 2–5 kW, jellemző használatnál ~3 kWh/h
Kiegészítők (mikró, air fryer, multikukta): rövid ideig, kis térfogatot fűtenek – ezért egy adagra gyakran a legolcsóbbak (pl. mikró: 0,12 kWh/5 perc).

Miből számolunk? (árak és átváltások)

Villamos energia ára (lakossági): a kedvezményes sáv kb. 36 Ft/kWh, a felette lévő lakossági piaci ár ~70 Ft/kWh (A1/A2).
Vezetékes földgáz ára (lakossági): a rezsicsökkentett sáv ~102 Ft/m³ (éves 1 729 m³-ig, azaz jellemzően ~144 m³/hó), fölötte piaci díj érvényes (sajtóban gyakran ~747 Ft/m³ szerepel).
Fűtőérték/átváltás: 1 m³ földgáz energiája magyar átlagon ~34 MJ ≈ 9,4–10 kWh. Számolni fogunk 9,44 kWh/m³ értékkel.

Megjegyzés: önmagában a főzés-sütés havi gázhasználata nagyságrendileg 5–17 m³, tehát nagyon messze van a kedvezményes limit kimerítésétől egy átlagcsaládnál.

Költség/óra – gyors összevetés

Eszköz	Tipikus energiaigény	Fajlagos díj	Költség/óra
Gázfőzés – 2 égő együtt	~3,0 kWh/h	102 Ft/m³ és 9,44 kWh/m³	~32 Ft/óra
Gázsütő	~3,33 kWh/h	102 Ft/m³ és 9,44 kWh/m³	~36 Ft/óra
Indukció – 2 zóna	~2,0 kWh/h	36/70 Ft/kWh	~73 / 140 Ft/óra
Kerámialap – 2 zóna	~3,0 kWh/h	36/70 Ft/kWh	~109 / 210 Ft/óra
Elektromos sütő	~3,0 kWh/h	36/70 Ft/kWh	~109 / 210 Ft/óra

(Az energiaigények és hatásfokok forrásai: lásd fent; árak: MVM/MEKH-anyagok.)

Havi becslés egy 4 fős családra (csak gáz alapú főzés-sütés)

gázfőzés költsége

Felhasználási forgatókönyvek

Könnyű: napi ~0,5 óra főzés (összesen, 2 égő), heti ~0,5 óra gázsütő
Közepes: napi ~1 óra főzés, heti ~1 óra gázsütő
Intenzív: napi ~1,5 óra főzés, heti ~2 óra gázsütő

A földgáz 9,44 kWh/m³ és 102 Ft/m³ értékeivel:

Forgatókönyv	Havi energia (kWh)	Havi gáz (m³)	Havi költség (Ft)
Könnyű	~52 kWh	~5,5 m³	~560 Ft
Közepes	~104 kWh	~11,0 m³	~1 130 Ft
Intenzív	~164 kWh	~17,3 m³	~1 770 Ft

Mi történik, ha ugyanezt villannyal csinálod?

Ugyanazokkal a használati forgatókönyvekkel:

Indukció (2 zóna ~2 kWh/h) + elektromos sütő (~3 kWh/h):
- könnyű / közepes / intenzív: ~1 330 / 2 655 / 4 215 Ft/hó (kedvezményes áramárral), illetve ~2 555 / 5 110 / 8 118 Ft/hó (piaci áron).
Kerámialap (2 zóna ~3 kWh/h) + elektromos sütő (~3 kWh/h):
- könnyű / közepes / intenzív: ~1 870 / 3 746 / 5 854 Ft/hó (kedvezményes), ill. ~3 607 / 7 214 / 11 273 Ft/hó (piaci)

Következtetés: a jelenlegi lakossági díjszinteken a gáz a legolcsóbb főzésre, az indukció drágább ugyan, de hatékony és gyors; a klasszikus kerámialap a legdrágább. (Az elektromos sütő költsége minden villanyos kombinációban jelentős tétel.)

Finomhangolás – hogyan főzz olcsóbban (eszköztől függetlenül)?

Fedő, megfelelő láng/mező, edény-méret: a túl nagy láng és a túl nagy zóna pazarlás.
Nyomás alatt főző (multikukta): idő és energia felezhető sok fogásnál.
Sütőben „tele tepsi”: egy bekapcsolással több étel készül (megoszlik a fix felfűtési veszteség).
Air fryer/mikró kis adagokra: egy porció melegítésére gyakran olcsóbb, mint a teljes sütő felfűtése.
Indukció esetén jó edény: mágneses talp (vas/rozsdamentes), sík felület – különben bukik a hatásfok.

Miért ilyen „olcsó” a gázfőzés Magyarországon?

Mert a lakossági egyetemes szolgáltatás ára jelenleg alacsony nemzetközi összevetésben is; Budapesten 2025 nyarán az EU-fővárosok között a legalacsonyabb átlagos lakossági gáz- és áramár szerepelt a statisztikákban.

Számolj előre (és frissíts, ha változnak az árak)

A fenti példák tájékoztató becslések. Ha a tarifák módosulnak, a képlet ugyanaz marad: óraszám × fajlagos fogyasztás × egységár. Ha előre szeretnél tervezni 2026-ra, érdemes beépíteni a „földgáz ára 2026 kalkulátor” kifejezést a saját eszköztáradba/oldaladba, hogy automatikusan újraszámolódjanak a költségek a háztartásodra szabva.

Források (válogatás)

MVM Next lakossági áramdíjak és „kedvezményes / piaci” egységárak (A1/A2): kb. 36 Ft/kWh és 70,1 Ft/kWh.
Lakossági földgáz: kedvezményes kb. 102 Ft/m³ 1 729 m³/év fogyasztásig; a kedvezményes mennyiség és elszámolás menete.
Földgáz fűtőértéke Magyarországon: ~34 MJ/m³ ≈ 9,4–10 kWh/m³.
Elektromos sütő tipikus fogyasztása (2–5 kW, ~3 kWh/h).
Indukció vs. gáz hatásfok/energia-hatékonyság (veszteségek, gyakorlati különbségek). Konyhai kisgépek tipikus fogyasztása (mikrohullámú sütő).

Végső összegzés

Csak gáz: reális havi főzés-sütés ~0,6–1,8 ezer Ft.
Indukció + villanysütő: ~1,3–4,2 ezer Ft (kedvezményes árral).
Kerámialap + villanysütő: ~1,9–5,9 ezer Ft (kedvezményes árral).
A különbségeket főként a fajlagos díjak magyarázzák; a gáz fajlagos költsége jelenleg jóval alacsonyabb. Ha szeretnéd, a fenti táblát testre szabom a saját konyhád jellemzőire (főzési szokások, sütési gyakoriság, konkrét készülékek).