Gasztro

5 meglepő tény, amit biztosan nem tudtál a legendás csokiszeletről

5 meglepő tény, amit biztosan nem tudtál a legendás csokiszeletről
2025. 07. 04.
Nehéz, sőt, már-már fájó elképzelni egy olyan világot, amelyben nincsenek csokoládés finomságok. Július 7-én tartják világszerte a Csokoládé Világnapját, mely a több száz éve milliókat elvarázsoló édesség előtt tiszteleg. E jeles alkalomból összegyűjtöttünk öt meglepő érdekességet az egyik legismertebb édességről, a Snickers® csokoládészeletről.

Friss kutatás: a vendégek messziről elkerülik azokat az éttermeket, ahol rossz a mosdók állapota

Friss kutatás: a vendégek messziről elkerülik azokat az éttermeket, ahol rossz a mosdók állapota
2025. 07. 02.
A Tork nemzetközi felmérésében a válaszadók 73%-a arról számolt be, hogy a kellemetlen mosdóélmények alapvetően befolyásolják döntésüket, hogy visszatérő vendégek lesznek-e1 a vendéglátóhelyeken

A kávé iránti szenvedély: ízek, tradíciók és újítások

A kávé iránti szenvedély: ízek, tradíciók és újítások
2025. 06. 22.
Talán már benned is felmerült a kérdés, hogy mi emeli a kávét a mindennapi rutinok egyik legfontosabb részévé. Ez az ital túlmutat a reggeli élénkítő hatásán: sokkal inkább egy kultúra, amely évtizedek óta formálja a társadalmunkat. Miért lett éppen a kávé az, amely oly sok ember számára nélkülözhetetlenné vált? Nézzük meg közelebbről!

Növényi alapú főzés gyerekekkel

Növényi alapú főzés gyerekekkel
2025. 06. 19.
Elég lehet-e két közös főzés ahhoz, hogy elinduljunk a fenntarthatóbb étrend felé? Egy hazai online főzőtanfolyam nyomán született kutatás tapasztalatai szerint igen: a gyerekek és szüleik közösen készítettek növényi alapú ételeket, ami sokaknál tartós változást indított el az otthoni étkezési szokásokban.

A fehér quinoa, mint superfood

A fehér quinoa, mint superfood
2025. 06. 17.
Az egészséges életmódra törekvők között egyre többen keresik a reformkonyha által használt élelmiszereket. A kuszkusz, a bulgur vagy éppen a köles már jó ideje ismert kis hazánkban is, de egy pár éve a quinoa is kezd elterjedni. Ez az álgabonaféle tökéletes köretként, és alternatívája lehet a hagyományos hosszúszemű rizsnek, a burgonyának vagy éppen a tésztáknak is.

80 százalékra szeretnék növelni a magyar zöldségek arányát a boltokban a DélKerTész-nél

80 százalékra szeretnék növelni a magyar zöldségek arányát a boltokban a DélKerTész-nél
2025. 06. 16.
Sokkal több magyar zöldséget szeretnének látni a termelők a boltokban, ennek az aránya ugyanis még mindig nem tért vissza a 2019-es szintekhez – derült ki a DélKerTÉSZ eseményén.

Három fiatal, egy álom: így nőtt ki a semmiből az év hamburgerezője

Három fiatal, egy álom: így nőtt ki a semmiből az év hamburgerezője
2025. 06. 02.
Évente már 50 ezer burgert ad el az alsóörsi Bitang Burger: nincs varázslat, történet van – így lehet röviden összefoglalni a 2024-ben az év hamburgerezőjének választott Bitang Burger sikerét az ötletgazda testvérpár szerint.

A geológia segítheti a magyar borok nemzetközi sikerességét

A geológia segítheti a magyar borok nemzetközi sikerességét
2025. 05. 27.
A Szekszárdi Tudásközpontban rendezték az első Nemzetközi Lösz Terroir Konferenciát, amelyen a Szegedi Tudományegyetem Földrajz– és Földtudományi Intézet GeoTerroir Interdiszciplináris Kutatócsoportjának tagjai ismertették a lösz, mint üledékes kőzet tudományos ismérveit.

Séfek öltöztetik fehérbe a budapesti belvárost

Séfek öltöztetik fehérbe a budapesti belvárost
2025. 05. 27.
Felvonulással ünneplik a magyar gasztronómiát a Nemzeti Összetartozás Napján.

Hogyan került csirke a Pizza Hut étlapjára?

Hogyan került csirke a Pizza Hut étlapjára?
2025. 05. 23.
Megjött a csirke, amit nem olajban sütnek - és még a pizzára is rákerült!

Két aranyérmet nyert a Thummerer Pincészet Franciaországban

Két aranyérmet nyert a Thummerer Pincészet Franciaországban
2025. 05. 22.
Három érmet, köztük két aranyat hozott el a Thummerer Pincészet a világ egyik legnagyobb presztízsű borversenyéről, a Challenge International du Vin 2025-ről. A franciaországi megmérettetésen 21 ország 1928 borát vakteszten értékelte a nemzetközi zsűri.

Három új menüsorral újul meg a Michelin-ajánlással büszkélkedő szarvasi bisztró

Három új menüsorral újul meg a Michelin-ajánlással büszkélkedő szarvasi bisztró
2025. 05. 22.
Három új, tematikus degusztációs menüsort vezetett be az Újváros Bisztró, Békés megye első Michelin Bib Gourmand-ajánlott étterme.

Egyedi sört otthon is főzhetünk!

Egyedi sört otthon is főzhetünk!
2025. 05. 20.
A sör egy közkedvelt ital, a boltokban számtalan változatuk kapható, de vannak olyan emberek, akik inkább maguk szeretik elkészíteni ezt a szeszt. A házi sörfőzést a törvény nem tiltja, csupán az így elkészült italok kereskedelmét.

Erdélyi csapat nyerte a „Magyarország étele 2025” versenyt

Erdélyi csapat nyerte a „Magyarország étele 2025” versenyt
2025. 05. 06.
A Pásztortűz különleges fogása fogalmazta újra a hagyományos ízvilágot: a székelyföldi Farkaslakáról érkezett Pásztortűz csapat készítette el idén Magyarország ételét. A „Kun földeken barangolva” nevű ételükkel vívták ki a szakmai zsűri elismerését. A győztes étel receptúráját egy Szakácsfelvonulás keretében viszik el a Parlamenthez.

Ezek a legjobb magyar ízek 2025-ben

Ezek a legjobb magyar ízek 2025-ben
2025. 04. 29.
Innovációval és hagyományokkal ünnepelték a magyar konyhát: díjazták az év legjobb magyar ízeit a Magyar Gasztronómia Napján.

Elsőként készít hazánkban angyalhaj csokoládéból fagylaltot a híres cukrászséf

Elsőként készít hazánkban angyalhaj csokoládéból fagylaltot a híres cukrászséf
2025. 04. 14.
Sorok állnak a mindössze 550 forintért kínált fagyiért: a dubaji csoki őrület után idén tavasszal a rózsaszínű angyalhaj csokoládéért rajonganak magyarok tömegei.

Országos kutatás: többször reggelizne a magyar úgy, mint húsvétkor, de nehéz megszervezni

Országos kutatás: többször reggelizne a magyar úgy, mint húsvétkor, de nehéz megszervezni
2025. 04. 08.
Tízből négy magyar nem szokott minden nap reggelizni, viszont a többség számára a húsvéti reggeli kihagyhatatlan, amit ráadásul – a hétköznapok magányos étkezéseivel szemben – jellemzően családi körben fogyasztanak el – derült ki egy friss, országos kutatásból.

Az elismert szakmai bírálók mellett popsztár, színésznő és tiktokker is zsűrizi az idei Országos Borverseny borait

Az elismert szakmai bírálók mellett popsztár, színésznő és tiktokker is zsűrizi az idei Országos Borverseny borait
2025. 04. 07.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) 44. alkalommal rendezi meg az Országos Borversenyt, Magyarország legjelentősebb termelői bormustráját, amely idén először ismert médiaszereplőkből álló zsűrivel egészül ki.

A vegán életmód terjedése és a húshelyettesítők hazánkban

A vegán életmód terjedése és a húshelyettesítők hazánkban
2025. 03. 19.
A vegán életmód iránti érdeklődés Magyarországon dinamikusan növekszik. Egyre többen váltanak növényi alapú étrendre, részint egészségügyi okok miatt, máskor pedig etikai vagy környezetvédelmi megfontolásból.

Indul az országos Étterem Hét rendezvény - mely éttermek vesznek részt benne?

Indul az országos Étterem Hét rendezvény - mely éttermek vesznek részt benne?
2025. 03. 13.
Újabb éttermek csatlakoztak a ma induló Országos Étterem Hét rendezvénysorozathoz, köztük Michelin Guide által ajánlott is.

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki
2025. 02. 25.
Megdöbbentő szám: 125 ezer gombóc eladása után kezd nyereséges lenni egy kézműves fagyizó.

Itt a nagy pizzakörkép: Itthon még mindig imádjuk a hawaii -t

Itt a nagy pizzakörkép: Itthon még mindig imádjuk a hawaii -t
2025. 02. 03.
Változatlanul az olaszkolbászos pizza a legnépszerűbb Magyarországon – derül ki a Pizza Hut legfrissebb adataiból, de szorosan mögötte a megosztó hawaii pizza áll. A legtöbb ananászos pizzát a cég egyik budapesti étterméből rendelték.

A kávéőrlés titkai

A kávéőrlés titkai
2025. 01. 23.
A kávékultúra az elmúlt években látványosan fellendült Magyarországon, és ez nemcsak mennyiségi, hanem sokkal inkább minőségi változást jelent. Egyre többen keresik a páratlan kávéélményt, amelynek egyik alapvető feltétele a megfelelő őrlés.

Dubaji csoki aranyáron? Melyikbe fektessek?

Dubaji csoki aranyáron?  Melyikbe fektessek?
2024. 12. 21.
Az idei karácsony egyik szenzációja egy luxuscsokoládé, amelynek ötlete egy dubaji székhelyű édességüzlettől származik. A termék különlegessége a prémium alapanyagokban rejlik, ennek megfelelően borsos az ára Magyarországon is. De mi a titka a gyorsan terjedő dubaji csoki őrületnek, és milyen változást hozhat ez a trend az édességpiacon? – ennek jártunk utána a K&H Értékpapír szakértőjének segítségével.

Itt az ideje ellenőrizni, hogy a konyhánk készen áll-e az ünnepi szezonra!

Itt az ideje ellenőrizni, hogy a konyhánk készen áll-e az ünnepi szezonra!
2024. 12. 19.
Nyakunkon az év vége, amikor egymást érik az ünnepi összejövetelek, és természetesen a munkahelyi karácsonyi bulikon túl az igazi feladatokat a családi és baráti események jelentik. 

A fiatalabb generációk whiskey-je

A fiatalabb generációk whiskey-je
2024. 12. 17.
Tudtad, hogy az ír whiskey története messzebbre nyúlik vissza még a skót whiskynél is? Hogy a whiskey-t nem csak magában, hanem koktélokban is kedvelik?

Korlátlan vörösbort kóstolhatsz: Ünnepeld a Winelovers-szel Te is a magyar vörösborokat!

Korlátlan vörösbort kóstolhatsz: Ünnepeld a Winelovers-szel Te is a magyar vörösborokat!
2024. 11. 24.
A bordói típusú házasítások több évtizede a magyarok kedvencei: a Winelovers november 30-án közkedvelt tételekkel és újdonságokkal is várja a rajongókat, akik egyetlen jegy megvásárlásával korlátlan számú bort kóstolhatnak.

Új fejezet nyílt a Pizza Hut történetében

Új fejezet nyílt a Pizza Hut történetében
2024. 11. 21.
Magyarországi modell alapján újulhat meg az étteremlánc.

Ismét Tokaj Wine Congress Tokaj-Hegyalján - borászati szakemberek találkoznak

Ismét Tokaj Wine Congress Tokaj-Hegyalján - borászati szakemberek találkoznak
2024. 10. 14.
A Tokaj-Hegyalja Egyetem második alkalommal rendezi meg a Tokaj Wine Congress eseményeit. A rendezvény október 27. és 30. között várja a hazai és nemzetközi szakembereket Sárospatakon és a történelmi borvidék más helyszínein.

Keresik az ország legprofibb amatőr grillezőit

Keresik az ország legprofibb amatőr grillezőit
2024. 09. 06.
Szeptember 14-én, Dunaharasztiban kerül sor a VIII. Füstös Nyúl Kupa és BBQ Fesztiválra, melynek keretében rendezik többek közt a hivatalos, a nemzetközi szövetség által is elismert steaksütő magyar bajnokságot.
Kategóriák
Legnépszerűbb
Legújabb