Gasztro

A geológia segítheti a magyar borok nemzetközi sikerességét

A geológia segítheti a magyar borok nemzetközi sikerességét
2025. 05. 27.
A Szekszárdi Tudásközpontban rendezték az első Nemzetközi Lösz Terroir Konferenciát, amelyen a Szegedi Tudományegyetem Földrajz– és Földtudományi Intézet GeoTerroir Interdiszciplináris Kutatócsoportjának tagjai ismertették a lösz, mint üledékes kőzet tudományos ismérveit.

Séfek öltöztetik fehérbe a budapesti belvárost

Séfek öltöztetik fehérbe a budapesti belvárost
2025. 05. 27.
Felvonulással ünneplik a magyar gasztronómiát a Nemzeti Összetartozás Napján.

Hogyan került csirke a Pizza Hut étlapjára?

Hogyan került csirke a Pizza Hut étlapjára?
2025. 05. 23.
Megjött a csirke, amit nem olajban sütnek - és még a pizzára is rákerült!

Két aranyérmet nyert a Thummerer Pincészet Franciaországban

Két aranyérmet nyert a Thummerer Pincészet Franciaországban
2025. 05. 22.
Három érmet, köztük két aranyat hozott el a Thummerer Pincészet a világ egyik legnagyobb presztízsű borversenyéről, a Challenge International du Vin 2025-ről. A franciaországi megmérettetésen 21 ország 1928 borát vakteszten értékelte a nemzetközi zsűri.

Három új menüsorral újul meg a Michelin-ajánlással büszkélkedő szarvasi bisztró

Három új menüsorral újul meg a Michelin-ajánlással büszkélkedő szarvasi bisztró
2025. 05. 22.
Három új, tematikus degusztációs menüsort vezetett be az Újváros Bisztró, Békés megye első Michelin Bib Gourmand-ajánlott étterme.

Egyedi sört otthon is főzhetünk!

Egyedi sört otthon is főzhetünk!
2025. 05. 20.
A sör egy közkedvelt ital, a boltokban számtalan változatuk kapható, de vannak olyan emberek, akik inkább maguk szeretik elkészíteni ezt a szeszt. A házi sörfőzést a törvény nem tiltja, csupán az így elkészült italok kereskedelmét.

Erdélyi csapat nyerte a „Magyarország étele 2025” versenyt

Erdélyi csapat nyerte a „Magyarország étele 2025” versenyt
2025. 05. 06.
A Pásztortűz különleges fogása fogalmazta újra a hagyományos ízvilágot: a székelyföldi Farkaslakáról érkezett Pásztortűz csapat készítette el idén Magyarország ételét. A „Kun földeken barangolva” nevű ételükkel vívták ki a szakmai zsűri elismerését. A győztes étel receptúráját egy Szakácsfelvonulás keretében viszik el a Parlamenthez.

Ezek a legjobb magyar ízek 2025-ben

Ezek a legjobb magyar ízek 2025-ben
2025. 04. 29.
Innovációval és hagyományokkal ünnepelték a magyar konyhát: díjazták az év legjobb magyar ízeit a Magyar Gasztronómia Napján.

Elsőként készít hazánkban angyalhaj csokoládéból fagylaltot a híres cukrászséf

Elsőként készít hazánkban angyalhaj csokoládéból fagylaltot a híres cukrászséf
2025. 04. 14.
Sorok állnak a mindössze 550 forintért kínált fagyiért: a dubaji csoki őrület után idén tavasszal a rózsaszínű angyalhaj csokoládéért rajonganak magyarok tömegei.

Országos kutatás: többször reggelizne a magyar úgy, mint húsvétkor, de nehéz megszervezni

Országos kutatás: többször reggelizne a magyar úgy, mint húsvétkor, de nehéz megszervezni
2025. 04. 08.
Tízből négy magyar nem szokott minden nap reggelizni, viszont a többség számára a húsvéti reggeli kihagyhatatlan, amit ráadásul – a hétköznapok magányos étkezéseivel szemben – jellemzően családi körben fogyasztanak el – derült ki egy friss, országos kutatásból.

Az elismert szakmai bírálók mellett popsztár, színésznő és tiktokker is zsűrizi az idei Országos Borverseny borait

Az elismert szakmai bírálók mellett popsztár, színésznő és tiktokker is zsűrizi az idei Országos Borverseny borait
2025. 04. 07.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) 44. alkalommal rendezi meg az Országos Borversenyt, Magyarország legjelentősebb termelői bormustráját, amely idén először ismert médiaszereplőkből álló zsűrivel egészül ki.

A vegán életmód terjedése és a húshelyettesítők hazánkban

A vegán életmód terjedése és a húshelyettesítők hazánkban
2025. 03. 19.
A vegán életmód iránti érdeklődés Magyarországon dinamikusan növekszik. Egyre többen váltanak növényi alapú étrendre, részint egészségügyi okok miatt, máskor pedig etikai vagy környezetvédelmi megfontolásból.

Indul az országos Étterem Hét rendezvény - mely éttermek vesznek részt benne?

Indul az országos Étterem Hét rendezvény - mely éttermek vesznek részt benne?
2025. 03. 13.
Újabb éttermek csatlakoztak a ma induló Országos Étterem Hét rendezvénysorozathoz, köztük Michelin Guide által ajánlott is.

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki

Idén nyáron fagylalt formában is megjelenik a dubai csoki
2025. 02. 25.
Megdöbbentő szám: 125 ezer gombóc eladása után kezd nyereséges lenni egy kézműves fagyizó.

Itt a nagy pizzakörkép: Itthon még mindig imádjuk a hawaii -t

Itt a nagy pizzakörkép: Itthon még mindig imádjuk a hawaii -t
2025. 02. 03.
Változatlanul az olaszkolbászos pizza a legnépszerűbb Magyarországon – derül ki a Pizza Hut legfrissebb adataiból, de szorosan mögötte a megosztó hawaii pizza áll. A legtöbb ananászos pizzát a cég egyik budapesti étterméből rendelték.

A kávéőrlés titkai

A kávéőrlés titkai
2025. 01. 23.
A kávékultúra az elmúlt években látványosan fellendült Magyarországon, és ez nemcsak mennyiségi, hanem sokkal inkább minőségi változást jelent. Egyre többen keresik a páratlan kávéélményt, amelynek egyik alapvető feltétele a megfelelő őrlés.

Dubaji csoki aranyáron? Melyikbe fektessek?

Dubaji csoki aranyáron?  Melyikbe fektessek?
2024. 12. 21.
Az idei karácsony egyik szenzációja egy luxuscsokoládé, amelynek ötlete egy dubaji székhelyű édességüzlettől származik. A termék különlegessége a prémium alapanyagokban rejlik, ennek megfelelően borsos az ára Magyarországon is. De mi a titka a gyorsan terjedő dubaji csoki őrületnek, és milyen változást hozhat ez a trend az édességpiacon? – ennek jártunk utána a K&H Értékpapír szakértőjének segítségével.

Itt az ideje ellenőrizni, hogy a konyhánk készen áll-e az ünnepi szezonra!

Itt az ideje ellenőrizni, hogy a konyhánk készen áll-e az ünnepi szezonra!
2024. 12. 19.
Nyakunkon az év vége, amikor egymást érik az ünnepi összejövetelek, és természetesen a munkahelyi karácsonyi bulikon túl az igazi feladatokat a családi és baráti események jelentik. 

A fiatalabb generációk whiskey-je

A fiatalabb generációk whiskey-je
2024. 12. 17.
Tudtad, hogy az ír whiskey története messzebbre nyúlik vissza még a skót whiskynél is? Hogy a whiskey-t nem csak magában, hanem koktélokban is kedvelik?

Korlátlan vörösbort kóstolhatsz: Ünnepeld a Winelovers-szel Te is a magyar vörösborokat!

Korlátlan vörösbort kóstolhatsz: Ünnepeld a Winelovers-szel Te is a magyar vörösborokat!
2024. 11. 24.
A bordói típusú házasítások több évtizede a magyarok kedvencei: a Winelovers november 30-án közkedvelt tételekkel és újdonságokkal is várja a rajongókat, akik egyetlen jegy megvásárlásával korlátlan számú bort kóstolhatnak.

Új fejezet nyílt a Pizza Hut történetében

Új fejezet nyílt a Pizza Hut történetében
2024. 11. 21.
Magyarországi modell alapján újulhat meg az étteremlánc.

Ismét Tokaj Wine Congress Tokaj-Hegyalján - borászati szakemberek találkoznak

Ismét Tokaj Wine Congress Tokaj-Hegyalján - borászati szakemberek találkoznak
2024. 10. 14.
A Tokaj-Hegyalja Egyetem második alkalommal rendezi meg a Tokaj Wine Congress eseményeit. A rendezvény október 27. és 30. között várja a hazai és nemzetközi szakembereket Sárospatakon és a történelmi borvidék más helyszínein.

Keresik az ország legprofibb amatőr grillezőit

Keresik az ország legprofibb amatőr grillezőit
2024. 09. 06.
Szeptember 14-én, Dunaharasztiban kerül sor a VIII. Füstös Nyúl Kupa és BBQ Fesztiválra, melynek keretében rendezik többek közt a hivatalos, a nemzetközi szövetség által is elismert steaksütő magyar bajnokságot.

Ételallergiák és -intoleranciák: minden a mentes életmódról

Ételallergiák és -intoleranciák: minden a mentes életmódról
2024. 06. 25.
Napjainkban nagyon sok ember életét nehezíti meg az, hogy valamilyen ételintoleranciában vagy -allergiában szenved. A mindennapokban okoznak némi nehézséget ezek a betegségek, hiszen különös gonddal válogatott ételek fogyaszthatók csak. 

Gyors és egészséges ebéd mindössze pár gombnyomás által

Gyors és egészséges ebéd mindössze pár gombnyomás által
2024. 05. 16.
A legtöbb családban az egyik leggyakrabban elhangzó mondat a “Mi legyen az ebéd?”. Erre a családtagok legtöbbször a “Nekem mindegy.” vagy “Nem tudom.” választ adják. Szerencsére az időhiány sem jelent problémát, köszönhetően a forrólevegős sütőnek.

Mennyibe kerül a grillezés fejenként?

Mennyibe kerül a grillezés fejenként?
2024. 05. 13.
Nyáron legalább 1-2 alkalommal grillezik a magyarok többsége, akiket leginkább az egyedi ízek, a jó idő és a társaság vesz rá ilyenkor a sütögetésre – mutat rá A Kert Bisztró és az Opinio piackutató közös, reprezentatív felmérése.

Megalkották az első magyar mesterséges intelligencia alapú éttermi asszisztenst

Megalkották az első magyar mesterséges intelligencia alapú éttermi asszisztenst
2024. 04. 30.
A koronavírus-járvány okozta elszigetelődés adta az inspirációt egy kis baráti társaság számára, hogy olyan közösségi applikációt fejlesszen, ami megkönnyíti az információszerzést, a tájékozódást, miközben a vendéglátóhelyek kiszolgáltatott helyzetét is orvosolni tudja.

Lángostészta gluténmentesen

Lángostészta gluténmentesen
2024. 04. 16.
Vajon van élvezhető étel a glutén-, laktóz- és húsmentes világban? Ezt a témát érdemes körüljárni és szembenézni a meglepetéssel. Ma már lángost is kaphatunk ezekkel a feltételekkel, és nem is kell hozzá másik országba menni.

Állati fehérjék, amiből túl sokat fogyasztunk

Állati fehérjék, amiből túl sokat fogyasztunk
2024. 03. 21.
Az állati fehérjék túlfogyasztása jellemző a magyarokra, holott fele-fele arányban ajánlott növényi és állati forrásból bevinni a proteint a szakértők szerint.

Milyen ital a Baijiu és annak csúcsmárkája a Guojiao 1573?

Milyen ital a Baijiu és annak csúcsmárkája a Guojiao 1573?
2024. 01. 16.
A Baijiu (白酒) egy hagyományos kínai párlat, amely kiemelkedő helyet foglal el a kínai kultúrában. A "Baijiu" kifejezés "fehér szeszes ital" vagy "fehér alkohol" jelentésű, utalva tiszta színére. Cikkünkben bemutatjuk a Baijiu-t és annak talán leghíresebb reprezentánsát a Guojiao 1573-at.
Kategóriák
Legnépszerűbb
Legújabb