Gasztro

A koffeinmentes kávéval kapcsolatban az emberek egy részében sok a kérdőjel és a téves információ. Egyfajta kávéutánzatként él a köztudatban, ami nem teljesen azt az ízélményt hozza, mint a „rendes” kávé. Ez azonban csak akkor igaz, ha minőségtől függetlenül vásárolunk – valójában a koffeines változatos sem egy nagy élmény, ha silány minőségű. Amennyiben színvonalas kávét fogyasztunk, szinte észre sem venni a különbséget.

A paleolit életmód alapjait egy kezdőnek könnyű elmagyarázni. Igazából csak annyiról van szó, hogy megpróbáljuk a természeti népek étrendjét modern körülményinkre alakítani, és száműzünk minden egészségtelen ételt a tányérunkról. Ha ezt megtesszük, akkor boldogabbak és egészségesebbek leszünk, és kifejezetten jól fogjuk magunkat érezni a bőrünkben. Ez pedig egy megfizethetetlenül jó érzés, ezért nézzük meg, hogy mit kell tegyünk mindezért.

Napjainkban sajnos szinte egyáltalán nincs lehetőség beülni valahova, koccintani és meginni néhány pohárral kedvenc italunkból. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondani az alkoholos italok által nyújtott élvezetekről, hanem pusztán azt, hogy az otthon kényelmében kell átélni. 

Biztosan neked is van egy aranykezű cukrász ismerősöd, aki mindig a legkülönlegesebb édességekkel bűvöl el. Bizonyára neki nem könnyű úgy ajándékot venni, hogy fülig érjen a szája. Miért nem próbálkozol valami olyasmivel, amire biztosan szüksége van? A következő pár sorban olyan speciális cukrász kellékekről lesz szó, amelyeknek minden tortaművész örülne.

Akik előszeretettel figyelik az ír whiskeyfajtákkal kapcsolatos híreket, azoknak a figyelmét bizonyosan nem kerülte el, hogy a Redbreast palackok új címkét kaptak. Biztos, ami biztos alapon persze a cikkben is összefoglaljuk ennek a részleteit.

Egy felnőtt, egészséges ember napi folyadékigénye kb. 2-3 liter. Persze ezt nem mindig egyszerű betartani, kiváltképp akkor, ha mondjuk a nyári hőségben csak langymeleg vizet, a téli fagyban pedig kihűlt teát tudunk kortyolgatni. A termosz nevű nagyszerű találmány segítségével azonban melegben is könnyedén juthatsz jéghideg frissítőhöz és zimankóban is forró itókához.

A salátáról szóló tényeket sokan csak közhelyes túlzásnak tartják, pedig valójában a kőkemény igazságról van szó. A saláták egyrészt olyan vitaminokban gazdagok, amelyek jótékony hatást fejtenek ki szervezetünkre, másrészt bármennyire is hihetetlen, de táplálóak is. A következő pár sorban olyan salátakülönlegességekkel találkozhatsz, amelyek minden kételyedet eloszlatják majd.

Napjainkban a vezető halálokok között vannak a szív- és érrendszeri megbetegedések. Ez a kór nem csupán egyetlen konkrét betegséget foglal magába, hanem minden olyan kóros állapotot, mely a szívet vagy az érrendszert érinti. Ezek közül a két leggyakoribb probléma a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint, melyek nagyon sokáig nem okoznak jelentősebb tüneteket, de a szervezetet folyamatosan károsítják. Nem kell azonban ebbe beletörődni, hiszen már napi egyetlen csésze matcha tea elfogyasztásával is sokat tehetünk e betegségek ellen.

Számos olyan konyhai kisgép létezik, amelynek kiválasztására nem fordít elegendő figyelmet az ember, amelyek túlságosan is alá vannak becsülve, azonban el sem tudná képzelni mindennapjait és reggeleit nélküle. Ilyen elengedhetetlen, de mégis kisebb figyelemben részesülő készülék a kenyérpirító.

Valószínűleg jó párszor előfordult már velünk, hogy nem volt kedvünk sürögni-forogni a konyhában, azonban egy szerény szendvicsnél többre vágytunk. Ilyenkor elmehetünk akár egy takaros kis étterembe, ahol aztán kedvünkre jóllakhatunk. Ám ha erre nincsen alkalmunk, vagy nem szívesen hagynánk el otthonunk kényelmét, akkor más megoldásra van szükség. Kiváló döntés lehet a tálrendelés!

Bár hazánkban aránylag újnak számít a kesudió, mégis magabiztosan vezeti az eladási listákat, mint a legnépszerűbb olajos mag. Miben rejlik vajon a titka azon kívül, hogy eszméletlenül finom? Ismerjük meg közelebbről a kesudiót!

A 21. század elején egyre égetőbb problémává válik a környezetvédelem, hiszen az éghajlat változásait szépen lassan elkezdjük megtapasztalni a saját bőrünkön is. Szerencsére egyre több a környezettudatos vásárló, akik odafigyelnek arra, milyen termékeket pakolnak be a hűtőszekrénybe. 

A megfelelő mennyiségű és minőségű ásványvízfogyasztás elengedhetetlen a szervezet normális és egészséges működéséhez egyaránt, főleg a forró nyári hónapokban. Biztosan sokan vannak úgy azzal, hogy az egész napos rohanásban nem érzékelik a kiszáradást, elfelejtik pótolni a megfelelő folyadékmennyiséget, és nem értik, mi lehet a rosszullét oka. Elkezdenek a tűző napon szédülni, elgyengülnek, vagy kínzó fejfájás fogja gyötörni őket. Mindezen kellemetlenségek sora elkerülhető lett volna egyszerűen, megfelelő vízmennyiség fogyasztása mellett. 

Az köztudott, hogy halat enni egészséges, hiszen van néhány fajta, mely rendkívül gazdag Omega-3 zsírsavban. Ennek ellenére a lakosság nagy része szinte egyáltalán nem eszik halat, ha mégis, azt étteremben teszi. Ennek egyik oka lehet, hogy sokan félnek a hal elkészítésétől, holott nem kellene, hiszen a legtöbb halféléből otthon is egyszerűen lehet nagyszerű fogásokat készíteni. De milyen halat készítsünk, ha az egészséges étrendünkbe szeretnénk beilleszteni ezt a fogást?

Ahhoz, hogy jól induljon a nap, elengedhetetlen egy jól funkcionáló és egyszerűen működő kávéfőző. A legtöbb háztartásban nem indulhat el egy frissen lefőzött kávé nélkül a nap. Azonban sokunk nem szeret álmosan vagy éppen a reggeli rohanás közepette sok időt vesztegetni a kávékészítés folyamatára, így minél egyszerűbb készüléket keres. 

Mindjárt itt a karácsony, már csak napok vannak hátra, hogy megtaláld az ideális ajándékot azoknak, akik fontosak a számodra! Hogy ez ne okozzon akkora fejtörést, összegyűjtöttük a legötletesebb ajándék típusokat!

A családi és baráti összejöveteleket feldobja a közös sütögetés, azonban számtalan olyan helyzet adódhat, ami ha tönkre éppen nem is teszi a partit, kellemetlenséget okozhat. Ilyen például, ha túl kicsi a grillsütőnk, hiszen így sok fogás csak jóval később készül el, és míg a társaság egyik része már régen jól lakott, a másik fele még vár az ételre. Szerencsére a grillsütő-gyártók gondoltak a nagyobb létszámú családokra is, ezért kifejlesztettek valóban nagy társaságok számára ideális méretű grillsütőket.

A skót felföldről származó Glenmorangie whisky egyes változataiban azok a kíváncsi kóstolók is megtalálják majd a számításaikat, akikhez leginkább az édesebb ízvilág áll közel.

Mindennapjainkat találkozók, események teszik emlékezetessé. A legjobb dolog az életben az, ha a jó és a rossz dolgokat is van kivel megosztani az embernek. A rossz dolgokat természetesen az ember szeretné gyorsan elfelejteni, de a kifejezetten szép alkalmakat, emlékeket szíves örömest éljük újra. Eljárunk a kedvenc helyünkre ismételten vakációzni, a kedvenc helyünkre újra és újra vacsorázni.

Egy kávéval jobban indul a nap. Egy kávéval könnyebben megy a munka. Egy kávé mellett kellemesebb a meeting. És egy kávé még a tárgyalást is feldobja.

Télen és tavasszal születik a nyári test – szokás mondani. Ahhoz, hogy idén sikerrel formálódjunk a strandszezonra, érdemes betartani néhány alapvető étkezési tanácsot. A Gallicoop szakértői szerint fontos, hogy a mindennapi szénhidrát egy részét jó minőségű fehérjével helyettesítsük, és kerüljük a tiltólistás termékeket. Hogy miért?

A tojásfehérjéből való tojáshab készítése egy gyakorlott háziasszony számára nem okozhat gondot. Miért van mégia az, hogy az egyik tojáshab keményebb mint a másik? Mit kell tennünk az ideális tojáshab elkészítéséhez? Hasznos tanácsok gyakorló szakácsoknak.

Az elmúlt hetekben számos cikk jelent meg arról, hogy a McDonald’s elvesztette világhírű BIG MAC védjegyét. De mi is áll a felröppent hír mögött és valóban igaz, hogy ezután bárki szabadon használhatja a világ egyik legismertebb márkáját? A válasz a kérdésekre ennél jóval összetettebb, ezért a szellemi alkotások jogával foglalkozó Danubia Legal szakértője segít megérteni a döntés hátterét.

A megkérdezettek közel 13%-a nassolásfüggőnek tartja magát, több mint 50%-uk pedig „heavy user”-ként tekint magára, ha a rágcsálnivalókra terelődik a szó, derül ki a Mogyi-Caramoon első országos nassoláskutatásából. Az evolúciós pszichológus nem lepődik meg az eredményeken.

Kézműves szappan, lekvár, ékszer vagy csoki – vajon mindenki azt ír a termékére, amit akar vagy ellenőrzi bárki is, hogy mi kézműves és mi nem az? Egyáltalán van a kézműves termék címkének kritériumrendszere Magyarországon? A szakértő elmondta a szabályokat, de a legtöbbet a fogyasztó tud tenni. Van olyan webáruház, ahol letesztelik a kézműves termékeket, mielőtt árulni kezdik.

Javultak a gyermekek táplálkozással kapcsolatos ismeretei, 10-ből 8 gyermek már ismeri a tej- és tejtermékek kalciumtartalmának élettani hasznosságát, minden második gyermek tudja, hogy a szükséges kalciumbevitelt napi fél liter tej, vagy ennek megfelelő mennyiségű tejtermék elfogyasztásával fedezheti. Ennek ellenére csak a gyermekek 18%-a fogyaszt joghurtot naponta, 82%-uk csak ennél ritkábban – derült ki a Danone Kft. megbízásából a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) által, közel 500, 10-12 éves gyermek megkérdezésével készített felmérésből. Ez is alátámasztja azt az országos statisztikát, amely szerint a gyermekek még mindig csak a szükséges kalciummennyiség felét fogyasztják.

A kávéfogyasztás alapvetően hatástalan ébredés után, mert az éberséget az emberi testben a mellékvesekéreg által termelt kortizol hormon biztosítja. Kiderült az is, hogy mikor a legoptimálisabb először kávét inni a nap folyamán.

Szervezetünk méregtelenítésére keresve sem találhatnánk tökéletesebb időpontot a tavaszi időszaknál. A természet megújulása igazi motiváló erővel hat ránk, hogy mi is a legjobb formánkat hozzuk, tiszta lappal kezdjük az új évszakot. Itt az ideje tehát, hogy megszabaduljunk a testünkben télen felhalmozott méreganyagoktól, és kirobbanó formában köszöntsük a napsütéses, meleg napokat. Léböjtkúra de okosan!

Ha jó az alapanyag, jól pörkölik, és jól készítik el, a kávét felesleges cukorral édesíteni, mert nem lehet keserű. Magyarországon régóta él a rossz beidegződés, amit most próbálunk levetkőzni.

A McDonald’s globális központja a családok iránti elkötelezettségét ma új vállalások bejelentésével erősítette meg. A vállalások fókuszában a Happy Meal menü áll, amelyet a vállalat 2022-ig mind a 120 piacán több szempont szerint is továbbfejleszt. Az öt pontban megfogalmazott vállalások¹ terén, így a kiegyensúlyozott menüválaszték, az egyszerűsített termékösszetétel, az átlátható tápérték-információk és a felelős reklámozás megvalósításában, valamint egyes termékcsoportok, így pl. a zöldség fogyasztás népszerűsítésében a magyarországi étteremlánc élen jár.